Kotimaiset marjat - terveellinen herkku

Keittiöömme asettui tänä kesänä toinen pakastin. Se voisi esitellä itsensä: "Hyvää päivää! Nimeni on Pakastin, Marja Pakastin." Marja Pakastin on täynnä marjoja. Ihania luomumansikoita käytiin poimimassa Varpulan Luomumarjatilalta Sipoon Talmasta ja lisäksi pakkasessa on talven varalle 15 kiloa kotimaisia mustikoita (kiitos Mikko!).

Terveellisten ja herkullisten välipalojen listalla aika korkealla on seuraava simppeli marjaherkku.



Marjajogurtti, 1 annos

1 dl mustikoita
1/2 dl mansikkasurvosta
molemmat pakkasesta hieman sulaneina
1/2 dl maustettua jogurttia 2 % rasvaa, (tai muuta jogurttia maun mukaan)
1/2 dl luonnonjogurttia, 2 % rasvaa

Sekoita kaikki ainekset ja nauti!

Ravintosisältö, 1 annos

110 kcal
hiilihydraatti 15 g (noin 5 g lisättyä sokeria maustetusta jugurtista)
proteiini 4 g
rasva 2 g
kuitu 3 g

Täysipainoinen aamiainen tästä syntyy, kun teet lisäksi esim. kalkkunaleikkeellä ja salaatilla täytetyn täysjyvä- tai ruisleivän (älä unohda leivän päältä hyvälaatuista rasvaa) ja esim maitokahvin.