maanantai 31. elokuuta 2015

Elokuun ruokahaasteen voittaja on...

Niin kukas se onkaan, kun äänet menivät tasan Ripaus tryffeliä -blogin kauniin Ankkaa ja vadelmia -annoksen ja Appelsiineja ja hunajaa -blogin mehevän herkullisen Matbuhan kesken? Tasatilanteessa otin perheraadin mukaan äänestykseen ja yksimieliset ankanystävät valitsivat kahdesta hyvästä voittajaksi Ripaus tryffeliä -blogin annoksen. Onnittelut!


Löydät postauksen TÄÄLTÄ.

Ripaus tryffeliä -blogin kokit pääsevät nyt suunnittelemaan syyskuun ruokahaastetta. Pysykäähän taajuuksilla, sillä uuden ruokahaasteen on määrä tulla eetteriin 3.9. mennessä.

Suloista syyskuuta teille kaikille!

tiistai 25. elokuuta 2015

Elokuu on punainen -ruokahaasteen yhteenveto ja äänestys

Elokuun ruokahaasteeseen osallistui määräaikaan mennessä viisi blogia herkullisine resepteineen. Tässä yhteenveto kisailijoista, joista paras saa järjestää syyskuun ruokahaasteen. Parhaudesta voitte päättää te, hyvät lukijat. Äänestäkää suosikkianne ja pyytäkää kavereitakin äänestämään. Äänestää voi 30.8.2015 ihan keskiyöhön saakka. Äänestystoiminto löytyy blogin etusivulta oikeasta reunasta (internet-versiosta). Blogit ja reseptit ovat ilmoittautumisjärjestyksessä. Mukaan saatiin mukava kirjo punaisen eri sävyjä, suolaista, makeaa, lisuketta ja pääruokaa, juuri niin kuin toivoinkin. Sain omalle kokeiltavien ruokien listalleni monta uutta herkkua. Ja miten ihania kuvia! Suurkiitos kaikille osallistujille. Skål teidän kunniaksenne!


Ja ehdokkaat ovat:

Appelsiineja ja hunajaa -blogin Matbuha


Pilkettä-blogin Luolamamman marjapiirakka


Sauvajyvänen-blogin Kirsikkahyytelö


Ripaus tryffeliä -blogin Ankkaa vadelmilla


Prinsessakeittiö-blogin Karviaisketsuppi


Onnea matkaan kaikille kisailijoille. Paras voittakoon! Oma heinäkuun ruokahaasteen voittanut reseptini löytyy TÄÄLTÄ.

sunnuntai 16. elokuuta 2015

Blogihaaste sekoitti kokin pään - lihafondia suklaakakkuun!

Kun Knorr ja Anna&Ellit lähestyi minua Suvun paras resepti -blogihaasteella, tiesin välittömästi että toinen kahdesta ruokalajistani tulee olemaan suklaakakku. Suklaakakku on aina kuulunut meidän perheen ja sukuni kaikkiin juhliin, niin suuriin kuin pieniinkin. Blogihaaste toi käyttööni koko valikoiman Knorrin käteviä Fond "du Chef" -annosfondeja. Rich Beef oli valintani maustamaan perinteistä suklaajuustokakkua.


sunnuntai 9. elokuuta 2015

Mindfulnessia 4 €/kg

Kuvitelkaa leppeän lämpöinen elokuun aamu tuusulalaisella luomutilalla. Mukana vain ämpäri ja aikaa. Menin poimimaan mustaherukoita ja sain marjojen lisäksi parituntisen aitoa mielenrauhaa. Tarjontaan kuului myös vastanostettua perunaa ja valkosipuleita sekä maistiaiset loppukesän makeita mansikoita, luomua kaikki.


10-vuotias Kaukon luomutila on aloittanut viljelyn aikanaan mansikalla ja pikkuhiljaa laajentanut tuotevalikoimaansa. Mustaherukkalajike, jota poimin oli muistaakseni nimeltään Ben Sarek. Se on erittäin voimakkaan makuinen ja melko hapokas lajike, jossa on kuitenkin hyvin makeutta. Uskon, että se sopii hyvin juuri smoothiemarjaksi. Parempi olisi, koska nyt niitä on kuusi kiloa pakastimessa :)


Ihmettelin rauhallista meininkiä, koska näin lisäkseni vain yhden naisen poimimassa mansikoita. Myöhemmin selvisi, että mustaherukkaa kasvaa laajemmalla alueella ja muut poimijat oli ohjattu toisiin paikkoihin. Sain olla siis omine ajatuksineni koko parituntisen. Todellista mindfulnessia edulliseen hintaan, 4 €/kg. Sen verran maksoivat nämä mehukkaat luomuherukat.


Vain minä, punainen traktori ja kaukana lentävän lentokoneen ääni.


Ystävällinen nuori neiti hoiti asiakaspalvelun tilalla. Poislähtiessäni kyselin, onko mahdollista ostaa myös perunoita ja valkosipulia. Perunat sain itse valita laarista ja valkosipulit hän kävi nostamassa suoraan pellosta. Laskuni Kaukon Luomutilalta oli 33 € ja siihen sisältyi hieman yli 6 kg herukoita, reilu kilo perunoita ja kolme valkosipulia. Kun tulevan talven smoothiet on syöty, menen taatusti uudelleen. Josko sitten ehtisi myös etelän mansikkasesonkiin mukaan. Nyt mansikoita oli sen verran hintsusti, että en viitsinyt ryhtyä niitä poimimaan muutoin kuin makeiden maistiaisten verran.


Jos siis halajat mustaherukoita vielä tänä kesänä, kannattaa toimia heti ja suunnata Rusutjärvelle. Matkaa on Helsingin Rautatientorilta vain 30 km ja monesta muusta paikasta pääkaupunkiseudulla vielä vähemmän :)


lauantai 1. elokuuta 2015

Elokuun ruokahaasteen aihe

Bad Mama's Kitchenin juhlavat valkosuklaakirsikat (KLIKKAA TÄSTÄ) nappasivat makean voiton Kärähtäneet-blogin järjestämässä heinäkuun ruokahaasteessa. Kiitos kaikille äänestäjille ja kanssakilpailijoille! Voiton kunniaksi saan järjestää elokuun ruokahaasteen, joka on siis avoin kaikille bloggaajille.


Elokuun ruokahaasteen aiheena ja teemana on loppukesän sesongin tuoreet ja PUNAISET raaka-aineet. Valinnanvaraa on runsaasti. Mehukkaat vadelmat ja punaherukat ovat juuri kypsymässä, nektariinit ovat parhaimmillaan. Mansikkakausi jatkuu viileän kesän ansiosta edelleenkin. Ravustuskausi on vastikään alkanut. Punaposkiset tomaatit odottavat poimijaansa. Kotimaisista juureksista porkkanat ja punajuuret ovat pian valmiita nostettavaksi. Kaikki punaisen sävyt ovat sallittuja, anna vain mielikuvituksesi lentää!