keskiviikko 30. joulukuuta 2015

Mandoliini soi - tuloksena herkullinen kinkkukiusaus

Joulupukki oli sujauttanut kuusen alle paketin, jossa luki "keittiöhenkilökunta - kökspersonal". Paketin sisältö paljastui mandoliiniksi. Mandoliinihan on vihannesleikkuri, joka ainakin ostosteeveessä pilkkoo, pienii ja suikaloi kaiken teräsputkesta golfpalloihin, siististi ja vaivatta :)


Uusi työväline pääsi heti välipäivinä testiin. Testiraaka-aineena toimi kinkkukiusausta varten hankitut perunat. Pieniä riitasointuja mandoliini soitteli alkuun. Mutta kun vauhtiin päästiin, suikaloi se pari kiloa pottuja kauniiksi poimullisiksi siivuiksi. Cuisipro-merkkisen mandoliinin mukana tulee tärkeä käsisuojus. Ilman sitä ei parane lähteä viipaloimaan, jos haluaa säilyttää näppinsä ehjinä. Vaihtoterien avulla saa leikattua sileää ja poimullista siivua sekä paria eri kokoista juliennea, suikaletta. Onpa laitteessa myös raastinteräkin, mutta se on vielä kokeilematta.

KINKKUKIUSAUS JOULUKINKUSTA 10-12 annosta

2 kg jauhoisia perunoita
2 dl kuohukermaa
3 dl täysmaitoa
400 g joulu- tai muuta kinkkua kuutioina
100 g sinihomejuustoa
suolaa, pippuria


Viipaloi kuoritut perunat ja lado ne kerroksittain vuokaan kinkkukuutioiden kanssa. Suolaa ja pippuroi jokainen perunakerros. Murenna myös hieman homejuustoa joka kerrokseen. Sekoita kerma ja maito ja kaada vuokaan. Paista reilu tunti 180-asteisessa uunissa. Voit alkuun laittaa paistoksen päälle foliota, jotta päällimmäiset perunat eivät kuivu. Poista folio noin 20 minuuttia ennen kuin kiusaus on valmis. Näin saat kauniin paistopinnan.

Turhake vai ei tuo mandoliini, sen näyttää aika. Kinkkukiusauksesta tuli erinomaisen hyvää ja poimulliset perunasiivut näyttävät hienoilta. Minkälaisia mandoliinikokemuksia sinulla on? Olisi mukava kuulla.

Pikkupakkanen piristää vuoden viimeisiä päiviä. Kinkkukiusauksen voi laittaa uuniin ja lähteä sitten reippailemaan tunniksi. Punaposkisille ulkoilijoille maistuu varmasti muheva kiusaus vaikkapa puolukkahillon ja salaatin kera.

maanantai 28. joulukuuta 2015

Pikkupurtavaa välipäivien glögi-iltoihin

Maistuuko sinulle glögi vielä joulun jälkeenkin? Et ole yksin. Glögin seuraksi on mukava laittaa jotakin pientä purtavaa. Tuunasin joulutortuista miniversion, johon luumuhillon sijaan tein makean mantelisen täytteen omena-kanelimarmeladin kera. Idean sain torttutaikinapaketin kyljestä.


Näitä suupaloja nauttii mielellään, vaikka joulu ei olisi lähimaillakaan. Marmeladin voi vaihtaa vaikkapa tuoreisiin marjoihin kesäsesongin aikaan tai hedelmäsiivuihin milloin vain.


MINIJOULUTORTUT GLÖGIN SEURAKSI 32 kpl

4 torttutaikina- tai voitaikinalevyä

1 kananmuna
1 dl sokeria
1 dl mantelijauhetta

paistonkestävää omena-kanelimarmeladia

Sulata taikinalevyt ja leikkaa jokainen kahdeksaan osaan. Vatkaa kananmunan rakenne rikki. Voitele taikinaneliöt kevyesti. Sekoita sokeri ja mantelijauhe jäljelle jääneen kananmunan sekaan. Sekoita tahnaksi.


Lisää jokaisen taikinaneliön keskelle lusikallinen manteliseosta. Lusikoi hieman marmeladia manteliseoksen päälle. Paista leivoksia 200 asteessa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ja ripottele päälle tomusokeria ja ripaus kanelia.

lauantai 21. marraskuuta 2015

Mainiot mustapapu-kikhernepihvit

Välillä on hyvä viettää vege-elämää. Meillä sitä vietetään useimmiten silloin, kun Husband ei ruokaile kotona. Ei hänelläkään ole mitään kasvisruokaa vastaan, mutta verisen pihvin puuttuminen pöydästä aiheuttaa suurta tuskaa. Tähän lauantaipäivään kehittelin pihvin kikherneistä ja mustapavuista. Niistähän tuli mainioita.


FETAJUUSTON MEHEVÖITTÄMÄT MUSTAPAPU-KIKHERNEPIHVIT 18 kpl

2 purkkia säilöttyjä kikherneitä
1 purkki säilöttyjä mustapapuja
2 kananmunaa
1/dl mantelijauhetta
200 g fetaa
puolikas sitruuna
1 tl Sambal Oelek -chilitahnaa
1 tl juustokuminaa eli jeeraa
suolaa
paistamiseen oliiviöljyä

Huuhtele ja valuta kikherneet lävikössä. Raasta pestystä sitruunasta kuori ja purista pari ruokalusikallista mehua. Surauta kikherneet ja sitruunamehu tahnaksi. Lisää kananmunat, mausteet ja sitruunankuori. Sekoita, kunnes pihvitaikina on tasaista. Huuhtele ja valuta mustapavut. Lisää ne ja murusteltu feta taikinaan. Maista, maista, maista ja mausta kunnes olet tyytyväinen makuun.


Kuumenna pannulla tilkka oliiviöljyä. Muotoile pihvitaikinasta kostutetuin käsin pienehköjä pihvejä. Paista molemmin puolin, kunnes pihvit saavat kauniin ruskean paistopinnan. Tarjoile vaikka kuten tässä, basmatiriisin, kirpeän punakaalisalaatin ja porkkanaraasteen kera. Herkullista!

20151121_112236

Kevennetään kasvisruoalla kohti joulun herkutteluja. Hyvää viikonloppua!

maanantai 2. marraskuuta 2015

Kokkisodassa poikani ja Gordon Ramsay

Kauppalehti Optiossa on hauska palsta, jossa esitellään keittokirjan annos ja kotitekoinen versio siitä. Voisin sanoa, että melko harvoin kotikokki pääsee stailatun kirja-annoksen kanssa tasoihin. Nyt on kuitenkin itse Mr. Hell's Kitchen, Gordon Ramsay kohdannut vertaisensa. Tadaa, minun onnekseni hän asuu meillä!

20150913_164309

Pojken Blå taikoi Kokkauksen taito -keittokirjan ohjeen mukaan täyteläisiä suklaaleivonnaisia, jotka kirjassa näyttävät tältä:
20150913_164404

ja meidän mestarileipurin tekemänä tältä:
20150912_193552

Onnistuneen ulkoasun lisäksi leivokset maistuivat taivaallisen hyviltä.

GORDON RAMSAYN PÄHKINÄISET MINISUKLAAPIIRAKAT 10 piirakkaa, alkuperäinen ohje Ramsayn kirjasta Kokkauksen taito

400 g tummaa suklaata
8 rkl kuohukermaa
60 g voita
2 rkl sokeria

Makea taikina
125 g voita
90 g sokeria
1 kananmuna
250 g vehnäjauhoja

Karamellisoitu pähkinämurska
150 g sokeria
100 g suolapähkinöitä

Suklaatäytteeseen riitti hyvin puolet ohjeen määrästä, 200 g tummaa suklaata. Samaten pähkinämurskan määrää leipurimme vähensi hieman.

Valmista taikina ensin. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna ja viimeiseksi jauhot. Painele taikina pieniin vuokiin ja laita ne jääkaappiin. Paista pohjia 190-asteisessa uunissa 12 minuuttia.

Valmista pähkinäkaramelli. Kuumenna sokeria kuivalla paistinpannulla, kunnes se sulaa. Älä päästä palamaan. Lisää pähkinämurska sulaan sokeriin ja sekoita. Kaada seos uunipannulle leivinpaperin päälle. Anna jäähtyä hieman ja murskaa sen jälkeen veitsellä.

Valmista suklaatahna. Sulata sokeri, suklaa ja voi vesihauteessa, lisää kerma. Sekoita tasaiseksi.

20150912_193438

Lusikoi suklaamassa taikinakuoriin ja lisää pähkinämurskaa päälle koristeeksi. Pikkukupponen täyteläistä espressoa kruunaa makunautinnon. Näin marraskuun alettua hiipii joulu vääjäämättä mieleen. Miltäpä kuulostaisi, jos lisäisi taikinakuoreen ripauksen kardemummaa ja appelsiininkuorta ja pähkinämurskaan hippusen kanelia? Saattaisi hyvinkin sopia jouluiseen herkkupöytään.

lauantai 31. lokakuuta 2015

Voipaputahna kanelilla ja sitruunalla

Hummusta, pestoa, tapenadea, mitä vain täyteläistä ja aromikasta tahnaa ja minä olen aivan myyty! Ahorita-ravintoloiden Valkoisen täytteen innoittamana lähikaupasta tarttui matkaan säilöttyjä voipapuja. Tälläkin rakkaalla lapsella on monta nimeä, joten saatat tunnistaa ne myös nimellä suuret valkoiset pavut tai limanpapu (lima beans). Kypsän voipavun koostumus on täyteläinen ja aavistuksen rakeinen. Sen neutraali maku jättää tilaa hyvinkin erilaisille mausteille.

20151027_175919

VOIPAPUTAHNA viidelle lisukkeeksi tai leivän päälle

noin 250 g isoja valkoisia papuja (keitettyjä tai säilöttyjä)
noin 0,5 dl kylmää vettä
1 rkl oliiviöljyä
2 rkl sitruunamehua
sitruunankuoriraastetta (jos haluat)
suolaa ja mustapippuria maun mukaan
noin 1 tl kanelia maun mukaan

sunnuntai 18. lokakuuta 2015

Karvas pettymys ja syvien makujen lämmin salaatti

Parhaat onnittelut teille kaikille bloggarikollegoille, jotka syksyn tullen pääsitte opiskelemaan Ruokajournalismin opintokokonaisuutta Haaga Heliassa. Itsekin pyrin, mutta en mahtunut valittujen 21 opiskelijan joukkoon. Harmitti vietävästi. Istuisinko nyt sitten tympääntyneen näköisenä nojatuolissa koko syksyn, kuten herra Dali tuossa alakuvan maalauksessa taannoisessa Coca Cola -pullo 100 vuotta näyttelyssä Sinebrychoffin Taidemuseossa?

20151003_135013


lauantai 3. lokakuuta 2015

Oravanpyörä pyörii

Niinhän se on, kun arki on lasten pitkän kesäloman jälkeen alkanut, oravanpyörä pyörii jälleen. Blogikin on jäänyt arjen ja flunssan jalkoihin. Kun makaat sohvan pohjalla kolmatta päivää seuranasi lämmittävä inkiväärijuoma ja telkkarin kaukosäädin, alkaa mielen sopukoista nousta uusia ajatuksia. Pysäyttikö liiallinen stressi kropan aiheuttamalla flunssan juuri tähän kohtaan syksyä? Pyöriikö arki liiaksi rutiinien ympärillä? Olisiko aika järjestää joitain asioita uusiksi?


Nämä tytöt osaavat selkeästi irrottautua arjesta. Mikä heidän tarinansa on, siitä ei minulla ole tietoa. Ihastuttava lauma pelmahti pari viikonloppua sitten Kansallismuseoon ja sain napattua heistä kuvan kaukaa.

Syksy on ollut aina lempivuodenaikani. Lämpö viipyilee vielä hämärtyvissä illoissa, mutta tuulenvireessä on jo viileä sävy. On ihana sytyttää kynttilöitä ja tuijotella elävää tulta takassa, niin sisällä kuin ulkonakin. Puutarhakaupat täyttyvät kanervista ja syklaameista. Syvä purppuraväri kuuluu minun syksyyni kiemurtelevien murattien kera.



Uutta intoa ja puhtia eloon on haettava kauniista asioista ja uusista elämyksistä. On aika oppia uutta ja verestää vanhoja taitoja, nautittava kauniiden syyspäivien valosta, niin kauan kuin sitä riittää.

Toinen toistaan opettaen



Iloa ja valoa sinunkin syksyysi. Hypätään pois oravanpyörästä aina kun se on mahdollista.

sunnuntai 13. syyskuuta 2015

"Hädintuskin puolet ajasta tiedän mitä teen"


Sehän on suora kuvaus minun sunnuntaipäivistäni. Sunnuntait soljuvat valon nopeudella aamusta iltaan. Sunnuntait ovat ihan parhaita päiviä. Tänään oli aikaa pitkään aamiaiseen lukuisten maitokahvien ja aamun lehtien kera. Siinä kahvikupillisten välillä pyöräytin ruoaksi parmankinkkuun käärittyjä broilerin sisäfileitä. Lemppariohje, jonka löydät TÄÄLTÄ. Ohjeesta poiketen paistoin kääröt uunissa, 200 astetta 25 minuuttia. Täydellistä!

Bongasin Facebookista tapahtuman, joka tällaiselle astiafriikille oli kuin seireenien kutsu. Iittala järjesti Teurastamon Kellohallissa kirppiksen, jonka antina oli vintage-astioita Iittalalta ja mm. Rörstrandilta. Sinne siis!


Maisemaa, Kekkeriä, Pionia, Muumeja, Helena Tynellin Aurinkopulloja, Kaj Franckin lasistoja, Riihimäen lasin upea valtavan suuri lasitölkki ja mitä kaikkea muuta kaunista ja nostalgista siellä olikaan myynnissä. Makustelin joidenkin suosikkieni hintoja ja mahdollisia käyttökohteita. Muistutin itseäni siitä, ettei meillä ole enää tilaa yhdellekään kaunokaiselle.


Hassua miten jo pikkutyttönä olen rekisteröinyt mieleeni astioita. Mummolla oli tuota Oiva Toikan Flora-sarjaa, iso mehukannu ja niitä kauniita korkeita laseja. Riihimäellä asuneella kummitädillä oli arvatenkin paljon Riihimäen Lasin tuotteita, tuokin ihana malja oli aina sillä yhdellä pikkupöydällä.


Arabian Maisema-sarjan lautasia ja vateja on kulkeutunut omaan keittiööni niin perintökalleuksina kuin kirppislöytöinäkin. Tuo alakuvan kaunotarkin olisi ollut myynnissä. Kaunis, mutta ei oikein omaa tyyliäni.


Kellohallin kuppila tarjosi maukkaita pitaleipiä. Valitsin omaani lihatäytteen, koftan, Pohjois-Afrikkalaisin maustein. Tarjolla oli harissaa, raikasta jogurttikastiketta ja jotakin salsan tyyppistä soossia. Pyysin vähän kaikkea omaan leipääni ja yhdistelmä olikin onnistunut. Kofta oli maukasta ja leivän syöminen juuri niin sotkuista kuin street foodin kuuluukin olla.



Kirppislöydöt saivat tällä kertaa jäädä hankkimatta. Nappasin kahvin mukaani, hörpin sen auringonpaisteessa ja jatkoin sitten matkaani kohti Ruskeasuon palloiluhallia.


Ei viikonloppua ilman sulkapalloa meidän perheessä. Kuopus lennähti jo viime torstaina Kööpenhaminaan jatkaakseen sieltä matkaa junalla Malmöhön. Malmössä pelattiin Internationella Skånska ungdomsspelen 2015, jossa hän oli saanut kunnian edustaa Suomea. Kotiin hän saapuu tänään puolilta öin tuliaisina hieno 3/4-sija U15-tyttöjen nelinpelissä ja ystävyys aiemmin tuntemattoman espanjalaisen nelinpeliparinsa kanssa. Husband puolestaan pelasi hopeasijalle Hanhensulan kansallisen tason turnauksessa miesten C-luokan nelinpelissä yhdessä Timon kanssa. Hyvä pojat!


Näillä miehillä on sydän paikallaan <3

HanSun kisan MN-C hopeamitalistit ja voittajat Timo, Per, Kari ja Markku. Hopeaa siis ÖIF:lle ja kultaa isäntäseura HanSulle.

Näin on sunnuntaipäivä kääntynyt kohti iltaa. Iltaa on vielä pitkälti jäljellä, koska vuorokauden vaihtuessa saamme olla noutamassa nuorimmaistamme lentokentältä. Aurinko paistaa vielä kauniisti, joten vetäisinkö lenkkarit jalkaan ja lähtisin nautiskelemaan intiaanikesästä. Hmm... puolet ajasta en tiedä mitä teen. Ei se mitään, sunnuntaisin se on ihan sallittua.

lauantai 12. syyskuuta 2015

Kuitua metsästämässä

Ystäväni sai ystävällisen kehotuksen funktionaaliselta lääkäriltä lisätä kuidun määrää ruokavalioonsa. Asia on sikäli haasteellinen, että hän välttelee maito- ja viljatuotteita sekä runsaasti tärkkelystä sisältäviä kasviksia, kuten perunaa. Kuidun määrä on jäänyt vähäiseksi rasvan ja proteiinien ylivallan alla. Minua kiinnostaa, miten paljon kasviksia, hedelmiä ja marjoja täytyy syödä saadakseen riittävästi kuitua. Pärjääkö ihminen ilman täysjyväviljatuotteita kuidun saannin näkökulmasta? Nykyisten ravintosuositusten mukaan aikuisen kuiduntarve on 25 - 35 grammaa päivässä. Me suomalaiset pääsemme noin 20 grammaan päivässä keskimäärin.


Valmistin lämpimän lohisalaatin, johon valitsin kuitupitoisina pitämiäni kasviksia ja papuja. Tavoistani poiketen punnitsin tarkkaan yhden annoksen raaka-ainemäärät. Selvitin salaattiannoksen kuitumäärän tuoteselosteita ja Fineliä apuna käyttäen. Salaatti oli muuten oikein maukasta.

LÄMMIN LOHISALAATTI yhdelle

25 g sydänsalaattia (tai muuta lehtisalaattia)
50 g parsakaalia höyrytettynä
70 g kesäkurpitsaa
50 g säilöttyjä mustapapuja
10 g paahdettuja manteleita
70 g loimulohta
1 tl sitruunaoliiviöljyä
1 tl voita
pippuria
suolaa
balsamicoa
1 tl sesamöljyä

Halusin pitää lehtisalaatin määrän pienenä. Herkullisen rapeat sydänsalaatin lehdet sopivat hyvin salaatin pohjaksi. Lehdet ovat kauniita ja erittäin maukkaita. Ne pitävät myös hyvin muotonsa lämpimien kasvisten alla.

Höyrytä parsakaali. Parsakaalin varret kannattaa myös käyttää. Ne voi leikata noin puolen sentin paksuisiksi paloiksi. Suolalla maustettuna ne sopivat oikein hyvin lämpimään salaattiin. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi siivuiksi. Kuumenna pannulla tilkka oliiviöljyä ja nokare voita. Paista kesäkurpitsakiekot molemmin puolin kauniin pilkullisiksi. Kun pannu on riittävän kuuma, paistaminen käy nopeasti. Valuta ja huuhtele mustapavut lävikössä. Lisää kaikki lämpimät kasvikset pannulle ja mausta suolalla, pippurilla, tilkalla sesamöljyä ja balsamicoa. Mausteet voit vaihtaa mieleisiin. Niin saat vaihtelua salaattiin.


Käytin salaattiin valmista Isokarin loimulohta, jota myydään kätevinä annospaloina. Yhdestä paketista riittää ainakin kahdelle.


Entäs ne kuidut sitten? Yhteenlasku kertoi, että kuitua lohisalaatissani oli 6,5 grammaa ilman alla olevan kuvan leipäpalaa. Hieman hämmästyin kuidun vähäistä määrää, koska ajattelin valinneeni hyvin kuitupitoisia kasviksia ja papuja salaattiin. Tuollainen annos voisi olla kevyttä toimistotyötä tekevän naisen lounas. Päivän muista aterioista pitäisi siis saada vielä tuollaiset reilut 20 grammaa kuitua, jos mielii päästä suositellun alarajan paremmalle puolelle.


Määrän saisi täyteen esim. koostamalla yhden päivän ateriat seuraavasti:

Aamiainen:
1/2 avokado maun mukaan maustettuna
keitetty kananmuna
1 dl pakastemansikoita

Lounas:
lohisalaatti ohjeen mukaan

Välipala:
1 dl pakastemansikoita
1 rkl liotettuja pellavansiemeniä

Päivällinen:
iso jauhelihapihvi (kypsä paino n. 120 g)
2 dl keitettyjä linssejä
vihersalaatti 200 g

Iltapala:
1/2 avokado sitruunalla ja chilillä maustettuna

Finelin mukaan näistä päivän aterioista kertyy noin 32 g kuitua. Energiansaanti jää varsin vähäiseksi, noin 1450 kilokaloriin. Hiilihydraatteja on ainoastaan 62 grammaa, rasvaa 85 grammaa ja proteiinia 87 grammaa. Sinänsä päivän ateriat ovat ihan ok, mutta itselleni lisäisin muutaman palan täysjyväleipää päällisineen ja pienen annoksen puuroa aamuun, iltaan tai välipalalle mansikoiden kanssa sekä maitotuotteita melkein joka aterialle. Täysjyväviljat sisältävät reilusti niin kuitua, hyviä hiilareita kuin proteiiniakin. Proteiinin määrän lisäys olisikin tarpeen noissa luvuissa. Energiamäärien ollessa hyvin alhaisia, suojaravinteidenkin saanti saattaa jäädä liian vähäiseksi. Päivän avokado pelastaa hyvien rasvojen saannin, jos päivän toinen salaatti ei sisällä öljykastiketta.

Tämän tyyppinen ateriointi voisi sopia siis hiilareita välttelevälle kevyen työn tekijälle, joka haluaa pudottaa hieman painoaan. Helsingin Sanomat uutisoi tänään, että Helsingin Yliopisto on mukana tutkimuksessa, jonka myötä on tarkoitus selvittää, onko hiilihydraattien vähentämisellä mahdollista laihtua pysyvämmin ja ehkäistä tiettyjä sairauksia. Mielenkiintoinen tutkimus, joka saattaa jopa johtaa kansallisten ravitsemussuositusten muuttamiseen. Lue lisää tutkimuksesta TÄÄLTÄ.

tiistai 1. syyskuuta 2015

Seniorieliitin pop up -ravintola

Viime viikonloppuna sulkisseuramme ÖIF oli uuden edessä. Uutta ei suinkaan ollut se, että järjestimme turnauksen, vaan se että hallin vanha kahvio oli poissa. Mehän sitten rykäisimme myyjäiset pystyyn, vai pitäisikö tapahtumaa kutsua oikein pop up -ravintolaksi...


Kyseessä oli Vantaan Seniorieliitti 2015 -niminen turnaus. Seniorikisoihin saavat sulkapallossa osallistua yli 35-vuotiaat. Sarjoja on viiden ikävuoden välein. Ikähaarukka kisoissa oli varsin suuri, kuten myös kokemusvuosien määrä. Tässä kisassa vanhimmat pelaajat olivat yli 65-vuotiaita. Jopa vuosikymmenten peli- ja kilpailukokemus näkyi leppoisana tunnelmana tiukoissakin pelitilanteissa. Tosissaan pelataan, mutta vastustajaa kunnioitetaan aina.


Osallistua sai niin moneen luokkaan kuin halusi. Iäkkäämmät saavat pelata nuorempien sarjoissa, mutta ei toisin päin. Ahkerimmat urakoivat jopa kuudessa eri sarjassa. Tarjolla oli kaikki pelimuodot, eli kaksinpeli, nelinpeli ja sekanelinpeli. Sulkapallo on muuten niitä harvoja pallopelejä, jossa miehet ja naiset pelaavat yhdessä virallisissa kilpailuissa.


Kun pelejä on aamusta iltaan, täytyy välillä tankata. Munkit on paistettu samana aamuna ja mokkapaloissa on paksu kuorrute. Sugar power! Pääruoaksi oli tarjolla lasagnea ja salaattia.


Sämpyläainekset olivat lähiruokaa Sipoosta. Suoraan pellolta tuotu salaatti on rapeaa ja makoisaa. Pikkuleipomon sämpylät sulavat suussa.


Pelien välillä ehti seuraamaan yleisurheilun MM-kisoja.


Seuran juniorit tulivat auttamaan. Pisteennäyttäjät helpottavat pelaajien keskittymistä peliinsä.


Kahviovuoroihinkin osallistuttiin innokkaasti. Seuramme kummipelaajat hoitivat mallikkaasti niin kahvinkeiton...


yleisen chillauksen kavereiden kanssa...


kuin kahviotuotteiden myymisenkin hymyssä suin.


Sunnuntaina oli myynnissä uunituoreita pikkusuolaisia, perunavoitaikinapohjalla fetaa, pinaattia ja kesäkurpitsaa tuoreiden kasvisten kera.


Uusi sulkapallolehti on juuri ilmestynyt. Löydät sen TÄÄLTÄ. Jos ei laji ole ennestään tuttu, kannattaa tutustua ja tulla hyvään seuraan pelaamaan. Lisätietoja TÄÄLTÄ. Sulkapallon pelaamisen voi aloittaa minkä ikäisenä tahansa. Alkuun pääsee helposti ja nopeasti, mutta pelaajana voi kehittyä koko loppuikänsä.

maanantai 31. elokuuta 2015

Elokuun ruokahaasteen voittaja on...

Niin kukas se onkaan, kun äänet menivät tasan Ripaus tryffeliä -blogin kauniin Ankkaa ja vadelmia -annoksen ja Appelsiineja ja hunajaa -blogin mehevän herkullisen Matbuhan kesken? Tasatilanteessa otin perheraadin mukaan äänestykseen ja yksimieliset ankanystävät valitsivat kahdesta hyvästä voittajaksi Ripaus tryffeliä -blogin annoksen. Onnittelut!


Löydät postauksen TÄÄLTÄ.

Ripaus tryffeliä -blogin kokit pääsevät nyt suunnittelemaan syyskuun ruokahaastetta. Pysykäähän taajuuksilla, sillä uuden ruokahaasteen on määrä tulla eetteriin 3.9. mennessä.

Suloista syyskuuta teille kaikille!

tiistai 25. elokuuta 2015

Elokuu on punainen -ruokahaasteen yhteenveto ja äänestys

Elokuun ruokahaasteeseen osallistui määräaikaan mennessä viisi blogia herkullisine resepteineen. Tässä yhteenveto kisailijoista, joista paras saa järjestää syyskuun ruokahaasteen. Parhaudesta voitte päättää te, hyvät lukijat. Äänestäkää suosikkianne ja pyytäkää kavereitakin äänestämään. Äänestää voi 30.8.2015 ihan keskiyöhön saakka. Äänestystoiminto löytyy blogin etusivulta oikeasta reunasta (internet-versiosta). Blogit ja reseptit ovat ilmoittautumisjärjestyksessä. Mukaan saatiin mukava kirjo punaisen eri sävyjä, suolaista, makeaa, lisuketta ja pääruokaa, juuri niin kuin toivoinkin. Sain omalle kokeiltavien ruokien listalleni monta uutta herkkua. Ja miten ihania kuvia! Suurkiitos kaikille osallistujille. Skål teidän kunniaksenne!


Ja ehdokkaat ovat:

Appelsiineja ja hunajaa -blogin Matbuha


Pilkettä-blogin Luolamamman marjapiirakka


Sauvajyvänen-blogin Kirsikkahyytelö


Ripaus tryffeliä -blogin Ankkaa vadelmilla


Prinsessakeittiö-blogin Karviaisketsuppi


Onnea matkaan kaikille kisailijoille. Paras voittakoon! Oma heinäkuun ruokahaasteen voittanut reseptini löytyy TÄÄLTÄ.