Texmex-vuoka

Texmex-vuoka lisukkeineen on nopeasti valmistuva arkiruoka ja miksei myös illanistujaisiin sopiva helppo herkku.



TEXMEX-VUOKA neljälle isoon nälkään, 200 C 20 min.

300 g maissilastuja
1 purkki salsaa
400 g jauhelihakastiketta
1 purkki kidney-papuja
2 dl voimakkaan makuista juustoraastetta (cheddar tai port salud)



Lado uunivuokaan kerroksittain maissilastuja, jauhelihakastiketta, papuja ja salsaa. Peitä koko kyhäelmä juustoraasteella. Meillä oli inspiraation lähteenä tämän ohjeen syntymiseen lasagnen valmistuksesta yli jäänyttä jauhelihakastiketta, johon oli sekoitettu lasagnen bechamel- eli juustokastiketta. Mikä tahansa hyvin haudutettu kastike käy, oli se sitten liha-, broileri- tai kasvisvaihtoehto. Jos sinulla on käytössäsi valmista kastiketta, tämä on todellinen arjen pikaruoka joka valmistuu lisukkeineenkin puolessa tunnissa.



Laita uuniin ja paista kunnes juusto on hieman ruskistunut, noin 20 minuuttia.

Tarjoile heti guacamolen, salsan, creme fraichen ja salaatin kera. Löydät helpon guacamole-ohjeen TÄÄLTÄ.