Suklaakonvehdit maapähkinävoista - terveellinen herkku

Tämän helpompaa suklaakonvehtiohjetta on vaikea löytää. Lisäksi nämä ovat terveellisempiä kuin tavallinen suklaa. Kauniitakin ovat, eikö totta.



Tarvitset:

3 annosta Maapähkinävoitryffeliä OHJE TÄSSÄ
kourallinen rouhittuja cashew-pähkinöitä
2 tl vaniljasokeria
2 tl kanelia tai Ceylon-kanelia
pieniä paperivuokia

Rouhi cashew-pähkinät. Sekoita kaneli ja vaniljasokeri. Pyörittele Peanut butter truffle -massasta pieniä palloja. Pyöritä puolet pähkinärouheessa ja puolet kaneli-vaniljasokerisekoituksessa. Itse en malttanut olla pyörittämättä pähkinäisiä konvehteja hieman myös kaneli-vaniljassa :) Mutta tee kuten haluat. Kannattaa tehdä pieniä koepaloja ja maistella niitä erilaisilla kuorrutuksilla. Siten löydät varmasti suosikkisi.



Konvehdit pysyvät tosi hyvin kasassa ja niitä on helppo muotoilla. Sujauta valikoima konvehteja pieneen rasiaan ja anna lahjaksi. Kirjoita ohje mukaan rasiaan tai linkki tähän postaukseen :)

Sulkapalloilija Iikka Heino Hesarin urheilun viikon henkilö

Hehkuttelin tuossa aiemmin HBL:n kirjoittelua suomalaisesta sulkapallosta ja sulkapalloilijoista. Tämänaamuisessa Hesarissa odotti miellyttävä yllätys, eli juttu Iikka Heinosta.



Suomen alle 19-vuotiaiden junnumaajoukkue, Iikka Heino yhtenä jäsenenään, totuttelee parhaillaan Bangkokin ilmastoon valmistautuessaan paikan päällä ylihuomenna alkaviin BWF:n juniorien maailmanmestaruuskisoihin. Toivelistalla täällä kotimaassa on lisää juttuja sulkapallosta.

Jutun aihetta olisi myös siinä, että Östersundom IF:n oma poika Kalle Koljonen on valittu Euroopan Sulkapalloliiton BEC:n Future Stars -pelaajien joukkoon. Euroopan liitto on valinnut 24 lahjakasta nuorta sulkapalloilijaa ohjelmaan, jonka tavoitteena on auttaa juuri juniori-iän ohittaneita pelaajia. Hieno juttu! Hyvä Kalle! Linkki juttuun BEC:n sivuille TÄSSÄ.

Tapion Sulan juniorieliitti 2013 ja turnauseväät

Esport Centerin ravintola ansaitsee melkein täydet pisteet tarjonnastaan. Tänä viikonloppuna pelattu Tapion Sulan juniorieliitti houkutteli paikalle noin 150 juniori-ikäistä sulkapalloilijaa. Esport Centerissä on aina ollut turnausviikonloppuina tarjolla lämmin lounas, runsas salaattipöytä ja täytettyjä ruisleipiä. Myös muuta urheilijan ruokavalioon sopivaa tarjottavaa on saatavilla. Pieni miinus tulee siitä, että tarjolla olevat proteiinijuomat sisältävät keinotekoisia makeutusaineita. Ei se mitään, ilman niitäkin tullaan toimeen.



Mitä sitten kylmälaukkuun pakattiin tällä kertaa. Tietenkin turnausevästä, jonka ohje löytyy TÄÄLTÄ. Lisäksi tarvittiin vain hedelmiä, kasvispaloja, voileipiä ja palautusjuomia. Näiden lisäksi nautittiin kunnon lounas hallin ravintolassa.

Tankkaamisen onnistuminen on tuikitärkeää pelien onnistumisen kannalta. Se huomattiin tässäkin turnauksessa. Parasta on vain noudattaa itse hyväksi havaitsemiaan tapoja ja pakata eväslaukkuun sitä mikä maistuu ja minkä tietää toimivan.



Välillä peli äityy näin vauhdikkaaksi, ettei kamerakaan pysy mukana.



Mikä sitten oli viikonlopun pelillinen anti? Pojken Blå: kolme lajia (PK-17, PN-17, SN-15), 11 peliä, kolme finaalipaikkaa, kaksi hopeaa, yksi kulta. Cute Noisy Girl: kolme lajia (TK-13, TN-13, SN-13), 13 peliä, kolme finaalipaikkaa, kaksi hopeaa, yksi kulta. Aina on kiva voittaa mitaleja, mutta parasta sulkiksessa on kuitenkin kaverit ja se, että pystyy tekemään hyviä pelejä. Kiitokset jälleen valmentajille, pelikavereille ja muille kannustusjoukoille. Tavataan taas!

Tuoreita yrttejä - sisäpuutarha Herbie

Herbie is back! Pelastin muutaman syksyn viimoissa kituneen yrtin piharuukuista sisätiloihin. Indoor Gardenin Herbie-sisäpuutarha kaivettiin kesäsäilöstä varaston perukoilta ja pyöräytettiin käyntiin.



Jo pari talvea palvellut Herbie kierrättää jatkuvasti vettä kasvien juurille ja kasvivalo innostaa yrtit kasvuun. Herbien ansiosta saan napsittua suosikkiyrttiäni ruohosipulia leivän päälle ympäri vuoden. Minttu ja basilika viihtyvät Herbien hoteissa hyvin, samoin salvia. Tässä kuvassa ruohosipuli, persilja ja minttu. Kaikkien ruukkuyrttien elinikä pitenee merkittävästi ja niiden hävikki pienenee. Jotkut intoutuvat kasvamaan kovastikin. Me like!

Tomaattinen vuohenjuusto-spagettivuoka - Lihaton Lokakuu jatkuu

Chevre ja aurinkokuivattu tomaatti ovat lyömätön makupari. Lihaton Lokakuu -kampanja jatkuu ja sen kunniaksi Bad Maman keittiössä kehitellään uusia kasvisruokaohjeita. Näin syntyi tämä helposti valmistuva uuniruoka, jonka valmistumisen ajaksi voi lähteä reippaalle lenkille tai istua nojatuoliin bloggaamaan :)



TOMAATTINEN VUOHENJUUSTO-SPAGETTIVUOKA 6 annosta

300 g tummaa spagettia
1 litra kevytmaitoa
4 kananmunaa
1 tlk säilöttyjä kidneypapuja
10 aurinkokuivattua tomaattia
3 tomaattia
200 g pötkö vuohenjuustoa
2 tl suolaa
mustapippuria

Ota esiin suuri uunivuoka. Riko kananmunat vuokaan, vatkaa niiden rakenne kevyesti rikki ja lisää sekaan maito. Pätki spagetti munamaidon joukkoon. Lisää suola ja rouhi myllystä pippuria. Sekoita.



Lisää seokseen pavut, silputut aurinkotomaatit ja kuutioidut tuoreet tomaatit.



Sekoita kauhalla kaikki ainekset sekaisin. Leikkaa vuohenjuusto siivuiksi ja lisää vuoan pinnalle. Paista 200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia tai kunnes munamaito on hyytynyt ja juusto saanut kauniin ruskean pinnan.



Tämä on tosi helppo ja maukas uuniruoka, jonka valmistuksessa ei synny juurikaan tiskiä. Työvälineiksi riittää uunivuoka, pieni leikkuulauta, kauha ja veitsi.